Коньяк производят в знаменитом французском регионе Шаранта. Гранд Шампань, субрегион Шаранты, расположен ближе всего к городу Коньяк. Легкий коньяк с цветочным букетом, полученный из белого винограда, в Гранд Шампани выдерживается в бочках достаточно долго, поэтому редко можно встретить коньяк из этого субрегиона категории VS или VSOP. Исконно коньяк – француз, технология и территория производства строго определены и закреплены законодательными актами. Коньяк Francois Voyer VSOP производится из винограда сорта Уни Блан. Уни Блан хорошо подходит для дистилляции. Высокая кислотность позволяет избежать порчу вина бактериями и неприятного вкуса после перегонки. Низкое содержание сахара позволяет проводить более длительную перегонку вина благодаря чему конечный продукт чище. Основу этого коньяка составляют спирты возрастом от 7 до 14 лет. Francois Voyer – скромный гений в мире шумной коньячной моды. Этому хозяйству не нужны громкая реклама, яркая презентация, ведь ответственное отношение к производству, стремление создать прекрасный продукт уже оценили коллекционеры и сомелье по всему миру. Коньячный дом семьи Вуайе существует со времен Великой французской революции. В отличие от большинства других домов Вуайе выращивают виноград сами на небольшом участке. В погребах таятся драгоценные «eaux-de-vie» (коньячные спирты), возраст самых старых насчитывает более пятидесяти лет. Коньяк Francois Voyer подают в престижнейших ресторанах Франции. Напиток выпускается небольшими партиями, главное – качество и глубина букета. Попробовать такой коньяк стоит, чтобы получить настоящее удовольствие и наслаждение от благородного эликсира. Francois Voyer VSOP – коньяк с яркими нотками абрикосов и тонами цветов, высушенных на солнце. Насыщенный вкус постепенно переходит в незабываемое послевкусие с перечными штрихами и нюансами сухофруктов.

Поделитесь с другими покупателями своим мнением