Коньяк имеет полный и сбалансированный вкус с нотами ванили, корицы, мускатного ореха, кардамона, сигарной коробки. Долгое послевкусие пряными нотами и ароматами кожи, меда и сигар.

Сочетания

Превосходен в качестве дижестива, идеально подходит к сигарам, кофе, сладостям, а также для коктейлей.

Коньяк Жан Фийу Кок Гранд Шампань привлекает ароматом вареных фруктов, оттенками чернослива и пряностей, а также медовыми акцентами. Во вкусе гармонично сочетаются ванильные оттенки, ноты мускатного ореха, аккорды корицы и кардамона. Продолжительное послевкусие обладает тонами сигары, кожи и меда. Коньяк производят в знаменитом французском регионе Шаранта. Гранд Шампань, субрегион Шаранты, расположен ближе всего к городу Коньяк. Легкий коньяк с цветочным букетом, полученный из белого винограда, здесь длительное время выдерживают в бочках, поэтому редко можно встретить коньяк из субрегиона Гранд Шампань категории VS или VSOP. Исконно коньяк – француз, технология и территория производства строго определены и закреплены законодательными актами. Вот уже два столетия винокурня Jean Fillioux производит «eaux-de-vie» высшего качества. День за днем, месяц за месяцем, год за годом Кристоф Фийу и его отец Паскаль проводят в погребе обоняя, вдыхая, пробуя, сочетая, пробуя снова, переставляя бочки, прислушиваясь к созревающим, взрослеющим коньячным спиртам. Неудивительно, что в Коньяке (и не только) Паскаля Фийу знают как «волшебника ароматов». Прекрасное поместье La Pouyade принадлежит семье Фийу с 1894 года. Виноградник хозяйства расположен в самом сердце Гранд Шампани, Первого Крю Коньяка.

Поделитесь с другими покупателями своим мнением