Душевный подъем и огромная страсть владельцев компании Ка' дель Боско к виноделию позволили создать уникальное по своим свойствам вино. После долгих и упорных вложений, технологических изменений, укоренившихся традиций и приобретенного опыта винодельня завоевала репутацию одной из самых выдающихся по изготовлению не только игристых, но и тихих вин. Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, в конце 90-х гг. признало винодельческое хозяйство Ca’ del Bosco «Звездой» мирового масштаба по количеству выигрышных наград. В начале 20-х гг. производитель уникальных игристых вин получил звание «Винодельня года». Изысканное тихое вино Ca’ del Bosco Terre di Franciacorta DOC изготовлено из лучшего винограда сорта Шардоне. Первый образец золотистого напитка вышел в 1893 году. После ферментации и яблочно-молочного брожения в бочках из новой древесины вино выдерживается 9 месяцев в бочках. В погребах винодельни вино дополнительно храниться еще 30 месяцев. В результате получается незабываемый, мягкий фруктово-цитрусовый вкус. В нем все в меру, а мягкая округлость гармонично дополнена танинами. Достаточно долгое послевкусие позволит ощутить легкую приятную кислинку. Хозяйство создает наилучшие условия для своих виноградников, чтобы иметь возможность извлекать только лучшее из разных почв. Участки с виноградными лозами (250 га) сертифицированы как органические. Виноградники расположены в 10 муниципалитетах Франчакорты, а средний возраст лоз составляет более 20 лет. Franciacorta является одним из первых регионов, получивших DOC в далеком 1967 году. Сегодня регион Франчакорта, который подарил этот удивительный напиток, во всем мире является синонимом манящего аромата, неповторимого вкуса элитных игристых вин и вызывает самые приятные эмоции!

Поделитесь с другими покупателями своим мнением