Вкус вина очень интенсивный, демонстрирующий превосходный объем и структуру, состоящую из серьезных танинов, компактное тело, отличную полированную текстуру, свежие тона диких фруктов и гармоничное послевкусие.

Сочетания

Портвейн подается к сырам, орехам, сухофруктам и десертам.

На северо-востоке Португалии в долине реки Дору производят одно из известнейших крепленых вин – портвейн. Упоминание о винном хозяйстве Quinta Do Crasto относится к 1615 году. Винодельня получила еще тогда высшую оценку, считалась одним из лучших производителей. Виноградники составляют 70 га территории всего хозяйства. Урожай и сортировка ягод происходит вручную. Вино выдерживается в бочках из французского дуба. Портвейны создаются из лучшего урожая, при этом тщательно контролируется общая структура вина. Quinta Do Crasto входит в группу с озорным названием «Douro Boys», объединившую пять винодельческих хозяйств с целью прославить прекрасное вино региона Дору, познакомить весь мир с его уникальным характером. Характер портвейна Quinta Do Crasto Late Bottled Vintage Porto раскрывается с первых секунд. Портвейн был создан из нескольких сортов красного винограда, собранных со старых лоз возрастом более 60 лет. Напиток томился в дубовых бочках из португальского дуба на протяжении 4 лет. Вкус напитка соткан из оттенков специй, сливы, шоколада и ежевики. Перед подачей перелейте портвейн в декантер, аккуратно разлейте портвейн по тюльпановидным бокалам, но только наполнив их до половины, только так можно насладиться неповторимым ароматом. Как дополнение можно подать к столу шоколад, орешки, цукаты, сладкую выпечку, морепродукты. Если вы достаточно смелы, то советуем попробовать портвейн без всяких закусок, отпивая его небольшими глотками. Возможно сочетание с крепкой ароматной сигарой. Quinta Do Crasto Late Bottled Vintage Porto станет отличным подарком мужчине, который ценит хороший портвейн.

Поделитесь с другими покупателями своим мнением